とんぶり
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紹 介
別名「畑のキャビア」と呼ばれる「とんぶり」は、ほうき草の実。淡白な味とプチプチとした食感が特徴で、長芋と和えたり、酢の物にしても美味。
秋田県観光便覧データベース中の『味覚(郷土料理)』の中から検索します。
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