秋田の食一覧

じゃんご料理

 

「じゃんご」とは秋田弁で田舎のこと。山や川からの授かり物や地元の食材を、地元に伝わる調理方法で作ります!
季節やそのとき手に入る食材で調理しますので、熊鍋、きりたんぽ鍋、だまこ鍋、山菜料理、みずかやきなど、その時々の旬の味をお楽しみください!

代表的なお店 打当温泉マタギの湯
住所 北秋田市阿仁打当字仙北渡道上ミ67
TEL 0186-84-2612
関連ホームページ http://www.mataginosato.com/(打当温泉マタギの湯)
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