秋田の食一覧

きりたんぽ

 

秋も深まり新米の出回る時期になると、新米のきりたんぽと脂の乗った比内地鶏を味わう「たんぽ会」が市内いたるところで頻繁に催され、街はきりたんぽ一色になります。大館の人々にとってきりたんぽは生活から切り離せないものです。このような大館の風土が、昔のままのきりたんぽを現在に至るまで守り続けてきたのです。

代表的なお店 料亭 北秋くらぶ
住所 〒017-0847 大館市幸町15-6
TEL 0186-42-2033
FAX 0186-42-2031
関連ホームページ http://hokusyu.o-date.jp/(北秋くらぶ)
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