秋田の食一覧

ゆり根うどん

 

ユリの球根の粉末を練り込み、自然乾燥した製品。手をかけ、丹念に造り上げられています。ツルツルとしたコシの強さが特徴で、麺自体の旨みと上品な味が楽しめます。

代表的なお店 千年桜
住所 由利本荘市黒沢字寺田275
TEL 0184-53-3210
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