父ちゃんが潜って、母ちゃんが売る鮮度抜群の男鹿磯の幸。
こってりとした味。全国的にも珍しい男鹿伝統のスタミナ食。
深海に住む鮮やかな紅色のカニは繊細な食感とほどよい甘さが特長。
新鮮な潟の魚だからこそできる八郎潟名産「生炊き」の佃煮と煮干し。
秋田県民が大漁を待ち望む、県民魚ハタハタ。北浦産の季節ハタハタは人気NO１。
真冬の男鹿沖の主役は、やっぱりこの魚。地元の宿には新鮮なタラ料理がずらりと並ぶ。
見た目に反して白身の繊細な味。冬場が旬、幻の魚スゴエモン。
小船の上から長い棒を操り突き続ける。戸賀湾のナマコ漁は冬の風物詩
男鹿産のワカメを丹念に加工した「とろとろワカメ」はとろりとした食感
鮮やかな緑と磯の香りが春を告げる秋田県民の大好きな海藻、ギバサ
海底から湧き出る鳥海山の清らかな伏流水。この一帯で育つ岩ガキは日本一の味との評判